作者简介：

姓名：孙高飞

职务：澳门新葡萄新京威尼斯987销售总监

籍贯：广东大埔

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又是一年团圆春节，我和家人们回到阔别已久的家乡——梅州大埔，与亲人们共度春节。

家乡梅州大埔承载着浓厚的客家文化，尤其是那独具特色的客家饮食文化中的腌面，成为了客家人心中的乡愁之情。于是一回到家乡，我便带着妻子孩子上街去吃腌面。

即使乡下不如城里繁华，但街上弥漫着春节热闹的气息。餐饮店门口熙熙攘攘，各种美味的食品让人目不暇接。我们一边瞧着，一边走向我们常去的腌面店。走到店门前，用熟悉的家乡话点单，心里涌起一阵温暖。

春节是团圆的时刻，腌面寄托着我们的思乡情。且看这生面，条条细长分明，一卷卷成捆下锅煮沸，水雾扑面而来。捞起面条，再与肉沫青菜一起拌，配上一碗枸杞猪杂汤，真是令人回味无穷。

客家腌面

   春节也是休闲的时刻。于是我便带着全家人一起去家乡附近的名人故居参观。首先去了李光耀祖居，其祖居“中翰第”位于大埔县高陂镇党溪村唐溪，“中翰第”面前是一片开阔的田野，正对面两山对峙，左边鹰嘴山气势不凡，有如金凤起舞；右边蛇头岗蜿蜒起伏，又似潜龙欲奔，风景秀丽，一派田园风光。

在这之后，我们又去了田家炳故居。田家炳故居拱辰楼位于高陂镇银滩村，建于清光绪七年（1881年），为田家炳曾祖父田百筹所建。其建筑十分壮观，殿堂式布局，砖木结构，二进院落，上厅楼房高二层，中间为主厅，两侧各有两个厢房；下厅平房，中间为天井。大门屋脊有简易灰塑，门坪外砌有围墙；门左侧有一厢房对门坪，厢房正面用木隔板、木屏风组成。木隔板固定在厢房正面上节，中间大，两边小，分别画有山水、人物彩画，下节为活动屏风。主体右侧筑有呈60度角的斗门。墙体自高至低分四级与围墙相连。当从名人故居祖居走出来后，我不禁回忆起我们家的老屋，那里承担着我童年的快乐与美好，更给予了我亲近农村乡情的机会。

我的家乡是高陂镇，隶属于广东省梅州市大埔县，位于大埔县南部，韩江中游，全镇总面积308.91平方千米。

民国时期，设高陂区署。中华人民共和国成立后，设区人民政府管辖十三乡。1958年，撤区政府改为公社。1981年，撤公社改为高陂镇和高陂区。1985年，镇区合并为高陂镇。

高陂镇是大埔县地域面积[敏感词]的镇，也是全国重点镇、广东省首批重点建设中心镇和陶瓷技术创新专业镇。素有“中国青花瓷之乡”“白玉城”“南国瓷都”等美誉，是有着近千年的陶瓷生产历史的省级特色小镇。最早的陶瓷产地，宋代以前已有陶瓷生产，是广东省陶瓷主产区之一，生产的陶瓷以“白如玉、薄如纸、声如罄”的特点享誉海内外，产品80%出口，远销欧美、中东、东南亚等地区。旧时陆运不通，各镇的陶瓷就是经水路由高陂转往汕头再运至海外（故大埔陶瓷习惯上也称为“高陂瓷”）。

2014年，在粤东西北振兴发展战略中，大埔县与广州市海珠区合作共建广州海珠（大埔）产业园，园址选择在大埔具有县城功能的中心镇、陶瓷产业基础良好的高陂镇。产业园区以陶瓷产业为主导，总体规划面积333公顷，首期开发面积180公顷。坐落在高陂镇的陶瓷文化产业园，距离广州海珠（大埔）产业园约5公里，经过多年的发展，已经成为了大埔陶瓷文化产业集聚发展的平台。至2016年，高陂陶瓷文化创意产业园进园企业有17家，其中有文化产品生产的企业11家，成为集陶艺创意设计、科研教育、陶艺作品展览、工业旅游于一体的现代多功能产业园区。

祝愿家乡发展的越来越好，繁荣昌盛！

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